12 Ekim 2011 Çarşamba

Gri Hava ve Sıcak çay

Dün akşam üzeri Ankara'da fırtına vardı, inanılmaz büyüklükte dolular yağdı..Neredeyse orta boydaki mor erikler kadar..Bu esnada çakan şimşeklerden odaların içleri aydınlanıyordu..
Tabi bu havalara ne eşlik eder, boğaz ağrısı..Özellikle benim gibi sürekli bir faranjit sıkıntınız varsa, işte bu yazacağım çay tarifi tam size göre..
Öncelikle çiçek ıhlamurları güzelce demliğin süzgecinde yıkıyoruz ve tozlarından arındırıyoruz....Sonra içlerine tane karabiber ve bir adet karanfil koyuyoruz..Kuşburnu beş adet koyuyorum , bu sayı arttırılabilir ama o zaman daha çok kuşburnu çayı içiyor gibi hissedebilirsiniz...Sonrasında toz zencefilden birazcık ve çubuk tarçın..Geçen sene çubuk vanilya da koyuyordum bazen, o da güzel bir aroma veriyor..Bu karışımı bir kez daha suyun altında iyice yıkıyoruz...Sonrasında demlemeye bırakıyoruz..
İsteğe göre limon ve balla servis yapıyoruz..Hem tadı, güzel hem de kokusu..Şifa olması dileğiyle..

7 yorum:

yaruze... dedi ki...

Demliğin üzerindeki çiçekleri içerisinde sandım ve Allah Allah dedim.O ne ki?
Tarifi bir kenara not etmek gerek.
Teşekkürler ve geçmiş olsun...

Hande dedi ki...

Şimdi bakınca resim öyle görünüyor gerçekten haklısın..Şimdiden afiyet olsun diyorum..

uğurlu gelecek dedi ki...

bende öyle zannettim şimdi yazılanı okuyunca dikkatli bakınca anladım :) çok güzel görünüyor kokusu burnuma geldi ..

Hande dedi ki...

Evet resim değişik çıkmış gerçekten, bir dahakine en iyisi farklı yönden çekeyim..:)

SERRA dedi ki...

benim kış çayıma çok benziyor , toz yerine kök zencefil bir de karanfil yerine havlıcan var:)şifa olsun canım
cidden demliğin çok şıkmış:))

Hande dedi ki...

Serracım sağol canım, bir gün de öyle deneyeyim..

Kaymaklı Kadayıf www.banabirmasalanlat.com dedi ki...

Çok güzel görünüyor :)) mis gibi kokutmuştur evi şimdi...

Related Posts with Thumbnails